涪陵区供销社从2002年开始立足企业改革和发展，以服务“三农”为目标，增加农民收入为己任，结合本地榨菜产业优势,以龙头企业为依托，积极引导发展榨菜专业合作社，进一步推动榨菜基地建设和农产品直接进入企业精加工及销售市场，从而解决菜农的“卖菜难”问题，增加农户的收入起到了积极作用。

    涪陵榨菜闻名中外，有着悠久的历史。2005年，全区青菜头种植面积41.1万亩，产量75.5万吨，分别较上年增长17%和14%。截止2006年11月20日，全区发展榨菜专业合作社22个，其中：已注册成立19个，正在注册3个，榨菜专业合作社基本覆盖全区榨菜主产乡镇。加入榨菜专业合作社的农户6000余户，户均增收120元。

    通过区供销社大力宣传、引导，各相关部门的密切配合，及部份专业合作社的积极探索。我区发展榨菜专业合作社模式为：“龙头企业+专业合作社+农户+科研部门+金融机构”。通过近两年的运作，真正实现了优惠、让利、分红和服务的功能，其主要体现在，一是龙头企业的带动，专业合作社在收购青菜头或盐块时，对入社社员实行优惠，优惠幅度为10——50元/吨，并且保证收购，彻底解决农民卖难的问题。在价和量上彻底解决农民的后顾之忧，从根本上保证了农民的利益；二是龙头企业（专业合作社）通过加工增值后，再对入社社员按交易量进行二次返利；三是对有投资股的社员，依据企业经营效果和股本情况进行分红；四是专业合作社邀请农科院所专家进行技术培训，及产前、产中和产后的一系列服务；五是依据相关金融政策，信用合作社以龙头企业资产为抵押，由龙头企业根据入社社员的规模，诚信状况，再向农户计划放贷。